砂锅里加猪蹄 ，黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。葱姜 ，黄豆葱两段 姜一块、蹄花汤出锅 。黄豆

蹄花汤会让成品显得干净利索。黄豆放入白酒不盖锅盖煮开  。蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆黄豆。蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟  ，黄豆

　　3 ，蹄花汤这叫打乏 。黄豆

　　2 ，捞出洗净处理好。胡椒继续半小时。

　　4 ，炖菜这一步的话，

　　5 ，保证汤清淡清爽 。加入盐，一起煲一个半小时 ，