近日 ，短越读饮背后藏着不少知识盲区 。好专微博健康发布“十个没想到” ，家解
专家解读饮食营养话题中的食营十个没想到
生活中 ，配料表越短越好 ？养话冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬？居住在沿海地区的人不会缺碘 ？只有深海鱼才能补充DHA ？……这些看似理所当然的认知 ，科信食品与健康信息交流中心联合科普中国 、个没围绕公众关心的配料饮食营养话题，带来多位食品营养和医学领域专家的短越读饮权威解读。
●没想到配料表并不是好专越短越好
配料表越短越好？专家解读饮食营养话题的“十个没想到”
很多消费者习以为常的配料食品健康知识其实未必完全正确。