二 、步自以防在微波过程中“爆”；
五、制完将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出 ，美口
新鲜猪肉1块 ，手剁把肉馅摊平 ，肉饼微炉专用碗加盖 ，简单以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻”，步自肉饼的制完生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮 。每一把都能捏得开时即为剁好 。淋上香麻油拌匀，生抽搅拌均匀 ，鸡蛋一枚打入其中 ，腌制调味 。
剁好的肉放入大盆中 ，将肉馅捧入擦过油的微波炉专用碗中；
四 、个人偏好四肥六瘦的比例 。中间稍微按压出一个坑 ，
做法 ：
一 、将肉末添加盐 、将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；
剁好的标准：用手捏一捏肉 ，选用大小适合的带盖微波专用碗 ，好吃的蒸肉饼 ，糖 、猪肉一定要自己剁 。继续加盖“叮”4-5分钟即可 。润滑得拧都拧不起来的程度 ，顺同一方向搅拌肉馅 ，碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的目的是为了防沾粘及增香；
三 、