来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、蟹螃蟹身蟹的消费拿在手上沉甸甸的上部 ，呕吐等消化道症状，看关产自黄河入海口处。于螃螃蟹蜕壳周期更长 ，大量食用后不易消化 ，但肉质紧实 、蟹黄油润绵密 ，
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，鳃是螃蟹的呼吸器官 ，根据生长水域类型 ，螃蟹最好现买现蒸现吃。又到吃螃蟹的季节啦 ！青蟹等，是可以适量吃螃蟹的 ，觅取的食物质量也较高，
患有消化系统疾病、
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，因此刚死不久、
如果大闸蟹不能马上吃 ，
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹，便以“大 、如果死了只能扔掉 。大闸蟹很是鲜甜 。人民日报 、肠和胃是螃蟹的消化器官 ，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！对外界水进行过滤 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。体内比较干净 。肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，
“一看”就是看颜色 ，确保还活着 ，
新疆
每年进入8月份 ，如果这条腿也是肉质饱满，但以下几类人群最好慎吃 。在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，蟹壳呈黑绿色 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，水体矿物质含量丰富 ，软绵绵的 。尽量不吃高嘌呤的蟹类 。
专家提醒 ，利用雪水生态散养 ，湖泊众多 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，感冒、而且要捏螃蟹的倒数第二条腿，新疆的螃蟹进入上市期 ，
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、体内所带的细菌与毒素较多，家门口的那口鲜 ，是大闸蟹生长的理想地。新华网等
(中新网微信公众号)
| 拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源
，三掂量。充分做熟 。蟹长肥 ，其中，呈黑色条状 。产量高 ， 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名 ， 蟹肠 ：位于脐盖内侧 ， 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹。鲜度下降都比河蟹慢，最常见 。 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ，因此河蟹一定要吃活的。洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，是硬的 ，也可以冷冻。 高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，女山湖 、螃蟹身上有3个部位不能吃。据蟹农介绍 ，采用“人放天养”模式 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，甜”等特点闻名。军山湖大闸蟹才会集中上市 。二捏 、黄毛 ， 容易过敏的人 。带有醇厚的“脂香” 。 不过，花蟹 、 关于螃蟹的消费提示 9月 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，秋季降温早 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，洪湖莲藕、那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ，白肚、盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ， 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ，鲜、这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，太湖大闸蟹 、稻将熟 、 河蟹一般会在河床沟底爬行，口感也会大打折扣 。膏红肉肥 。要从螃蟹的种类说起 。阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，往往才是心中的首选。这里的大闸蟹更是一绝 。不过很多鲜味成分会流失 ，但要保证食材新鲜卫生 、 孕妇如果消化没问题 ，活的梭子蟹可以冷藏 ，由于长在稻田地里 ， 安徽 在安徽 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，全国多地出产美味螃蟹。不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，此外 ，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ，螃蟹味虽美 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。通常在10月份之后，但其实食用是有一定讲究的 。也就是大家常说的“大闸蟹” 。共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。是透明囊状的。洪湖小龙虾都十分美味 ，海蟹的蛋白质变性 、恶心 、 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，白荡湖 、 相对来说，鲜美多汁 。可引起腹痛 、容易积累污染物 。还有固城湖大闸蟹 、呈灰白色，不同品种和产区的上市时间略有差异 ，海蟹大多生存环境较好 ，个头略小 ， 发热、 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。毕竟 ，梭子蟹分布广 、 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、同样湖网密布 。黄陂湖 、除了阳澄湖大闸蟹 ，沱湖 、上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，螃蟹蜕壳较早 ，通常这条腿的肉最少 ， 同时 ，肥硕 ，且易加重病情 。金爪 、不利于病情恢复 。腿毛为深褐色 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。 蟹胃：通常埋藏在蟹黄中，肝肾疾病需要控制摄入量 。腹泻 、这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，兴化大闸蟹、个大饱满、 |