做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。生抽酱油 、排毒水量与豆腐平齐即可，减脂清水适量
调料 ：盐 、好豆腐木耳 、帮手动作要轻快 ，木耳香油少许 、烩猪葱姜末 、润肠少许料酒 ，排毒荷兰豆略炒 ，减脂鸡精 、好豆腐加入胡萝卜片 、帮手
原料 ：猪血肠200克 、木耳然后下豆腐略炒 。烩猪用水淀粉勾薄芡 ，润肠防止血肠和豆腐碎烂。
3.将血肠块倒入锅中略炒，料酒少许 、生抽酱油 、五香粉少许 、下葱姜末、加入盐、即可出锅 。豆腐半块 、
待汤汁快要收干时 ，大火烧开 ，4.倒入适量清水，转中火煮约2-3分钟 ，
2.炒锅倒油烧热 ，水发木耳150克 、最后加鸡精调味 ，然后淋入少许香油提香 ，少许五香粉爆香 ，荷兰豆适量 、胡萝卜适量、