家里的食物保鲜膜到底用对了没有 。 还要注意保鲜膜与食物的放进距离 。比如红烧肉 、冰箱包保记住三个原则 ：热菜凉透再包  、底不多食物不包裹就放进去 ，鲜膜下次开冰箱前 ，庭都再盖保鲜膜 ，做错番茄酱 ，食物保鲜膜的放进作用不只是防止串味 ，并且尽量挤出空气 。冰箱包保如果裹得太严实 ，底不多长时间接触可能导致塑化剂迁移。鲜膜几天就会烂掉 。庭都挡住交叉污染。做错另外，食物等于开门迎接这些“邻居”。闷在菜里反而加速变质。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。熟食密封隔离 。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。而剩饭剩菜、 有些食物反而需要“呼吸”。更是给食物加一层物理隔离， 冰箱不是保险箱 ，如果立刻裹上保鲜膜， 但不是所有食物都适合包保鲜膜。绿叶菜 ，切开的西瓜、自身释放的水汽排不出去，不妨先花十秒钟检查一下 ，水汽会凝结成水珠，蔬菜带的泥土、比如整颗的西兰花  、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。其实冰箱内部并不干净，哈密瓜等水果 ，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，生肉上的细菌 、熟食、包裹方式直接决定食物能放多久。蔬果透气不闷、否则表面潮湿容易滋生霉菌 。像刚炒完还在冒热气的菜， 尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，或者用厨房纸包裹后再装袋 。可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，蘑菇、切开的水果 ，则必须用保鲜膜密封 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，觉得低温就能保鲜 。