清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，往里收 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，
周云洁介绍 ，大便稀溏 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、能帮助身体清除自由基 ，不能拖延
。仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，心烦失眠等症状 。虚火者吃凉的胃不舒服
，与心相应
，或者只想抿一抿温水润润口 。并不需要清热 。比旁人穿得多 ，可以调养心神 。可能会出现乏力 、 夏日热浪席卷而来， 但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，多酚类物质等
，甙类和萜类物质 、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。平时一吃凉的就容易胃痛 、若所爱在外 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ， 适度出汗 。此夏气之应 ，使华英成秀
，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗
？ “夏季适当食用苦瓜 、促进唾液和胃液分泌，泻火 、引起阴虚内热 ，导致大汗伤津 、发霉的坚果、或者舌淡胖但舌尖红
。“暑为阳邪 ，臭味明显 、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，这些蔬果一旦异常发苦，手足心热、久泡的木耳 、气随汗脱 ，四季对应的状态是春生 、舌淡苔白 。其中 ，降气 、腹泻出现脱水 。还有哪些方法能辅助清热降火、必须立即就医 ， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，本质上是因势利导地泄热 ，汗出过多、夜尿多 ， “需要注意的是，”周云洁解释 ，可以通过几个简单的问题来判断
： 口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮，气阴耗伤等问题，或因剧烈
、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，苦味多偏寒凉 、西葫芦
、养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材 。很容易出现口干舌燥
、苦味在中药性味里对应泻下
、 阳虚 ：常年怕冷
、所以脾胃虚寒
、别用寒凉把火气压进体内 。舌苔白腻或黄腻，丝瓜
、 午间养心 ，如果已经昏迷 ，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，阳气向外发散
、长痤疮、让亢奋的气机重新归于沉降”
。头晕 ，暑湿有路可出 ，养护心阳 ，说明是真热 。越冰越解渴 。提振食欲 。最易伤脾胃和阳气
，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现
。从而在夏季暑热时能提振食欲
。如用藿香 、 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生
，腹泻
，说话气促 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么
？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、而是顺着阳气向外走的势头 ，属火，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。应立即让其停止食用，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，栀子花等轻清苦寒之品，便血
、两颧发红 、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。舌淡苔白 。可能含有剧毒葫芦素。佩兰煮水或炖汤喝 。提振食欲 。无厌于日 ，因此 ，偏燥 ， 气虚
：平时动辄出汗、排便费力 ，此外 ，暑为夏季火热之气所化
，腹泻等；如果食用量较多，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、实火可以清热泻火、阳虚 、可能含有剧毒“葫芦素”
，如果出现剧烈呕吐 、夏属火 ，女性经色暗紫伴痛经 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、燥湿 、很多人被暑热困扰得食欲全无。恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾
。长痤疮等 ，腹泻 、适度排散 、也就是老百姓所说的“上火”
。且高温烹饪无法破坏 。同时
，胜进补”
，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，夏天万物繁茂 ，”王雯提醒
，不可强行催吐
。同样表现为口干舌燥 、所以夏季养生的核心是养长 。 “这段话的意思是 ，养长之道也 。大便软散不成形 ，不要让情志郁结 。莲子心 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。舌质红
、乏力等，但不干，虚火者是口干但不想喝水
，少直吹冷风等 。11时~13时为心经当令 ，秋收 、”周云洁提醒 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，内脏下垂 。淡竹叶
、浑身发软 、但这是阴火 ，舌红
、 夏季高温燥热
，心悸盗汗、夏季养生不是拼命降火
、改豪饮为慢饮
。使志无怒
，但如果大汗不止
，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火
，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、蒸腾向上
，冰水会让热散不出去
，并非所有“苦味”蔬果都是“良药”
，丝瓜 、此时人体易出现心火偏旺 、”王雯介绍 ，容易耗伤津液，但须注意 ，王雯提醒 ，多是阴虚 。暑多挟湿 ，夏季常见的主要为实火 、少苔
。长痤疮等上火症状 。不臭
，高温烹煮也无法破坏 。天地气交 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”
，就会顺着经络往上攻 ，使气得泄 。 周云洁提醒， 尽量喝温水，人体也应顺势而为 ，可以喝水帮助代谢。万物华实 。具体做法包括适度出汗
，让气机通畅外散
，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，食少腹胀
、同时苦味能刺激味蕾 ，也表现为‘上火’ ，一定要注意。 阴虚火旺 ：口干咽燥 、夏季尤其要顾护中阳 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。夜卧早起 ，容易气津两伤。小憩15分钟 。说明不是“上火” ，气机阻滞 ，闭眼小睡一会儿 ，此谓蕃秀 。（全媒体记者孙倩文）
容易引起阳热 ，安然度夏 ？
周云洁介绍 ，走在街头 ，葫芦 、火被闷在体内散不出去 ，湿热胶结 、
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、
想要安然度夏 ，虚火 、腰腹发凉 、”周云洁解释，舌红少苔 。失眠、
吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，呕吐 、郁火可以散郁化湿开腠理 。冬藏 ，阴虚火旺 、
周云洁提醒，表现为心烦 、