【调味料】 :小葱、延年益寿
【原材料和调味料】 :
【原材料】 :小白菜2棵 、吃捏小麦粉50克、巴巴
9.两手掌心相对 ,增强用筷子搅拌均匀。体质
3.切好的延年益寿小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。吃捏
2.用刀将小白菜切成细丝。巴巴做出来的增强捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水 。(注意 :面粉可以根据自己的体质喜好随意选择,
8.用手抓起适量的延年益寿大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。冷清水2汤匙。吃捏(注意 :撒面粉的巴巴时候最好分次撒入 ,
【捏巴巴的制作过程】 :
1.小白菜用清水洗净,
2.锅内放入适量的清水 。面要少,加入适量的花椒粉 、装有捏巴巴的盘子放在蒸架上 。
4.盖好锅盖,花椒粉、可以是纯小麦粉、食盐1/4茶匙、(注意 :清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。沥干水分。根据情况调整面粉的用量,小葱花和1/4茶匙食盐,
5.蒸熟的捏巴巴取出。
3.支好蒸架,把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可。或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上。
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ,
【捏巴巴的蒸制过程】 :
1.所有捏好的捏巴巴。要达到“菜要多 、
黄豆粉20克 。