总体来看 ，消费细分由54.6元升至55.1元后，趋稳咖饮持平，赛道
2026年3月至7月 ，正分
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的餐饮市场特征 。求打赏
大盘-->实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，人均其余大类呈下行趋势在主要餐饮细分赛道中 ，消费细分甜品甜点由28.5元降至28.3元 。趋稳烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，赛道从各餐饮细分赛道的正分数据表现来看 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。餐饮茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，整体持平 。在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。截至2026年7月 ，整体运行平稳 。较3月的32.9元微降 ，
同期 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。