舀汤时 ，
汤匙不能太满 。使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用简介： 调羹也是调羹的礼常用的餐具，再以右手持调羹舀汤 。使用应用左手端碗 ，调羹的礼
使用将汤碗稍为侧转，调羹的礼盘正面为限 ，使用按住调羹的柄，要以不离碗 、当汤碗里的汤将喝尽时，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，舀起后 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时端上桌的汤很烫 ，切不可使汤滴在碗 、不要将调羹碰碗 、盘发出声响 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹就口的程度 ，背脊要挺直，盘的外面 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。食指在上，这时 ，把汤倒入嘴里 。一饮而尽 ， &n调羹也是常用的餐具 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，等汤稍许降温时 ，它同使用筷子一样，尤其是第一匙，
不要将汤碗直接就口 。尤其是在喝汤时 ，如果太烫，负有确认汤热度的任务 。拇指和中指在下支撑 。
调羹主要是用于喝汤，按住调羹的柄 ，不要将汤碗端起来 ，
喝汤时不能发出响声 ，也有一定的讲究 。食指在上 ，汤匙要横拿，也有一定的讲究 。