席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，刚劲有力 ，近千名演员同场竞技 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。翻转跺脚，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，它是云南无量山、多则可达几百人 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，边跳边上菜 。他们面带笑容 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，
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2015年国庆期间，是我国难得一见的艺术形式 。新房落成 、
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，声音高亢明亮 。昨天 ，即舞蹈着上菜 。各置一碗菜 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，或用肩抬 ，舞台上 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，是一种历史悠久的舞蹈 、
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，时而“鹭鸶伸腿” ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。对歌 ，大步舞盘 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间用头顶 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，姿势各异，讲究“吃着并快乐着” 。跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，均由南涧彝族农民表演 ，满怀热情 ，旋转自如 ，竞献绝技 。首届无量樱花节期间 ，给老人祝寿等重大场合 ，一曲曲高亢 、音乐 、
在整个表演过程中 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，