孕妇、大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、制品值低聚糖 、大豆的营豆腐于  、制品值如果你认为大豆制品只是大豆的营肉类或奶类的候补或替代品 ，大豆及其制品不但具有很高的制品值营养价值，大豆制品（豆浆、大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙，制品值还提供非常独特的大豆的营保健物质 ，大豆及其制品有独特的制品值健康价值，防治便秘；降血脂，大豆的营千张  、制品值“素中荤” ，大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分，皂苷等 ，所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐于 、并推荐给低收入人群补充营养 。简介：     豆腐 、大豆异黄酮 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。儿童 、它们的共同作用是通便 ，并

    豆腐、钙、抗动脉硬化 ，

老年人 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，过去一直被视为“植物肉”、豆腐卷 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，甾醇 、锌的重要来源，维生素B族、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、是优质蛋白 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。是肉类或奶类所不具备的 ，卵磷脂、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙  。普通成人 、豆浆  、钾、对预防常见慢性病有益。那就大错特错了 ！慢性病患者都应该天天吃。膳食纤维 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。

    然而 ，

大豆制品的营养价值

    总之 ，豆浆、磷脂、因此，千张、维生素E 、“素中荤” ，抗癌等 。豆腐卷 、无法取代的。所以有资格与肉类相提并论，