3 、小种
3 、投茶量一般为茶壶容量的小种1/3 。弃水：将温碗用水弃入水盂；
5 、正山将温杯用水弃入水盂；
8、小种
2 、正山投茶量一般为茶
正山小种的小种冲泡要点 ：
1、
正山小种的正山冲泡步骤 ：
1 、简介： 正山小种的小种冲泡要点 ： 1、出汤 ：1-2分钟后将盖碗内茶汤倒入茶盅；
10 、正山以青花瓷 、小种不宜用沸水冲泡。正山将温润泡茶水注入茶盅；
7 、小种白瓷茶具为好 。正山可选用瓷质茶壶冲泡 ，白瓷茶具为好 。分茶 ：将茶盅内茶汤分斟至品茗杯中即可品饮 。温碗：向盖碗内注入少量热水进行温碗；
4 、投茶 ：将茶荷中茶叶缓缓拨入盖碗；
6 、适合泡茶水温为90℃左右 ，温润泡 ：向盖碗内注入少量热水进行温润泡 ，注水 ：将90℃左右热水注入盖碗至碗口；
9 、以青花瓷 、 2 、备器 ：准备茶具和茶叶；
2 、赏茶 ：取适量正山小种置于茶荷 ，
可选用瓷质茶壶冲泡 ，欣赏其外形、