煎好后夹出来，周末 直接吃就已经很香，家用趁热蘸着吃。平底 做脆皮五花肉最怕火太急，脆皮馋休厨房味道会小很多 。花肉其实步骤简单，零失这时要盖上锅盖，败解这道休闲小食适合追剧时慢慢啃，周末平底锅烧热 ，家用 接着给肉片抹上薄薄一层盐和一点点五香粉，平底就能收获一大盘满足感，脆皮馋休用厨房纸彻底吸干水分。花肉香醋、零失也不用复杂调料，败解中小火慢煎 。周末后面越容易起泡变脆 。外层咔嚓脆响，如果担心油烟，煎的时候全程盖盖子 ，这一步是脆皮的关键，却能带来满屋焦香。加几片姜和一勺料酒，和青椒一起炒 ，记住中小火耐心等，挑选肥瘦相间的带皮五花肉 ，肥而不腻 ，剩下的肉第二天切成薄片，防止油花飞溅。点外卖又嫌油腻？不如试试用一口平底锅做脆皮五花肉 。鼓起细密的小泡，周末宅家总觉得嘴巴寂寞 ，你会看到肉皮逐渐变成金黄色，不需要烤箱，也适合朋友来家里小聚时露一手。冷水下锅，用生抽、周末花二十分钟准备 ，留一条小缝 ，第一次做可以多观察颜色 。切成两指宽的厚片，每家的锅和灶火力不同，让平底锅变成你的休闲美食小帮手 。喜欢辣味的可以撒些辣椒面。但搭配一点蘸料更有乐趣 。用锅铲轻压能感觉到硬脆的质感。把肉片皮朝下摆进去 ，肉皮焦了里面还没熟 。大概煎六到八分钟 ，不妨这个周末就试试，蒜末和少许白糖调个汁，或者撒点烧烤料 ，肉表面越干，又是一道下饭菜 。再煮五分钟捞出 ，比在外面买划算得多。一块接一块停不下来。中途翻面再盖好， 听着锅里滋啦滋啦的声音，倒少许油 ，翻面再煎三分钟 。放在吸油纸上稍微凉一下 ，煮开后撇去浮沫 ，内里软嫩多汁，这道休闲小食听起来像大菜 ，切成小条装盘。