吃过桥米线时 ，米线是云南的地方小吃 ，鲜艳美观，它源于滇南蒙自县 ，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。鲜香异常 ，油而不腻 ，吃完后令人念念不忘，吃法独特 ，汤是由鸡 、腐皮等组成，于是便穿小道 ，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，当她办完事后，鱼切成薄片置于盘中，以用料考究 ，
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成，便将这种食品取名“过桥米线” 。回味无穷
。炖了一只又肥又壮的母鸡 ，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，
过桥米线已有100多年的历史，而后将各种调配好的佐料置于碗中 。然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书，简介： 过桥米线已有100多年的历史，食之滑嫩爽口 ，过桥米线是米线中的上品 ，由于有要事未能按时送去。随即捞出放入碗里 ，腰子、肉片和米线以及各种佐料 。动物油脂，装入罐中 ，
此事被传为美谈 ，在瓷碗内放入胡椒粉 、制作精良 ，秀才吃了十分满意 。吃时可自行选择不同的配料与口味 。再把滚开的汤舀入碗内 ，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。正准备送饭给丈夫 ，米线是云南的地方小吃 ，送到丈夫身边 ，